هناك شيء سحري في رائحة الخبز الطازج التي تتسرب إلى منزلك، خاصة عندما يكون محشوًا بالسجق اللذيذ والجبن الكريمي. هذه الوصفة للكرواسون المخبوز مع السجق والجبن الكريمي هي إشارة إلى وجبات بسيطة ومريحة من الغرب الأوسط.
عندما كنت أكبر، كانت هذه المعجنات على شكل هلال موجودة دائمًا في التجمعات العائلية. غالبًا ما نتناولها لتناول الإفطار يوم الأحد أو في وجبات الغداء الخاصة بالعطلات. إنها سهلة الصنع وتستخدم مكونات مألوفة ربما تكون لديك بالفعل، وهي مثالية لجمع الأشخاص معًا على الطاولة.
أفكار الاقتران المثالية
لفائف السجق المخبوزة والجبن الكريمي متعددة الاستخدامات للغاية وتتوافق جيدًا مع الكثير من الأطباق الجانبية. استمتع بها مع البيض المخفوق والفواكه الطازجة لوجبة إفطار لذيذة. لتناول طعام الغداء، سيكون من الرائع تناول حساء الطماطم محلي الصنع أو السلطة الخضراء المقرمشة مع الصلصة المنعشة.
وصفة كريسنت رولز بالسجق والجبن
الحصص: 8
المكونات
- 1 رطل من سجق لحم الخنزير
- عبوة واحدة (227 جرام) من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة
- أنبوبان من عجينة الهلال (كل منها 227 جرامًا)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)
- 1 بيضة مخفوقة (للتنظيف بالفرشاة)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
- في مقلاة متوسطة، اطبخي السجق على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني وينضج تمامًا. قطعي السجق أثناء طهيه، ثم تخلصي من الدهون الزائدة.
- أضيفي الجبنة الكريمية إلى السجق الدافئ وقلبي حتى تمتزج جيدًا. اخلطي مسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل. إذا أردت، أضيفي جبنة الشيدر المبشورة.
- افردي العجينة الهلالية وافصلها إلى مثلثات. ضعي كمية كبيرة من خليط السجق على الطرف العريض لكل مثلث.
- قم بلف الكرواسون بحرص، بدءًا من الطرف العريض حتى يتم وضع الحشوة. ضعها على جانب التماس على صينية الخبز المعدة.
- ادهني كل لفة بالبيض المخفوق للحصول على لمسة ذهبية.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبيًا ومقرمشًا.
- اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم. من الأفضل الاستمتاع بها دافئة، لكن بقايا الطعام لذيذة أيضًا!
كيفية الخدمة
قدمي السجق والجبن الكريمي على شكل كريسنت رولز مع البيض المخفوق الناعم والفواكه الطازجة لوجبة إفطار كاملة. لتناول طعام الغداء، قم بإقرانها بحساء الطماطم اللذيذ أو السلطة الخضراء المقرمشة. إنها دائمًا ما تكون وجبة خفيفة للحفلات أيضًا - أضفها إلى طبق الجبن والمخلل لتسلية سهلة.
سواء كنت تحضرها لوجبة فطور وغداء أثناء العطلة أو وجبة إفطار هادئة في عطلة نهاية الأسبوع، فمن المؤكد أن هذه الحلويات ستجلب الابتسامات إلى مائدتك - فقط لا تتفاجأ إذا اختفت بشكل أسرع مما يمكنك خبزها!