هل تحب الفلفل الحلو المحشو ولكنك لا تحب متاعب تفريغ وحشو كل منها؟ طاجن الفلفل الحلو المحشو بسهولة هذا يجلب لك كل نكهة وجبن الفلفل المحشو الكلاسيكي، دون الحاجة إلى الحشو! تُخبز طبقات من اللحم المفروم والأرز والفلفل والجبن الذائب معًا للحصول على وجبة دسمة مناسبة للعائلة جاهزة في أقل من ساعة.
لماذا ستحب هذه الوصفة
يُعد هذا الكاسرول مثاليًا لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة أو وجبات الطعام أو إعداد الوجبات، وهو طعام مريح للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تخصيصه بسهولة باستخدام المكونات المفضلة لديك!
- لا حاجة للحشو - ما عليك سوى وضع طبقة واحدة واخبزها!
- وجبة من وعاء واحد - تنظيف أقل ونكهة أكثر.
- مناسب للأطفال - حتى الأشخاص الذين يصعب إرضائهم يحبونه.
- مثالي لبقايا الطعام - حتى ألذ في اليوم التالي.
المكونات
- 500 جرام (حوالي 1 رطل) لحم البقر المفروم (أو الديك الرومي أو اللحم المفروم النباتي)
- 2 كوب أرز مطبوخ (أبيض أو بني أو مزيج)
- 3 حبات فليفلة (أي لون)، مقطعة
- 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 فصوص ثوم، مفرومة بشكل ناعم
- 1 علبة (400 جم) طماطم مهروسة أو مقطعة
- 1 كوب جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر أو مزيج)
- 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
- ملح وفلفل، حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الإضافات الاختيارية: علبة من الفاصوليا السوداء أو الذرة أو الكوسة المفرومة أو قليل من رقائق الفلفل الحار أو الأعشاب الطازجة.
كيفية صنع طاجن الفلفل الحلو هذا بدون مجهود
- سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن أو مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا، حوالي 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية أخرى.
- أضيفي اللحم المفروم وقطعيه بملعقة. يُطهى حتى يتحول إلى اللون البني وينضج تمامًا. تخلص من الدهون الزائدة إذا لزم الأمر.
- اخلطي الفلفل الحلو المفروم والبابريكا المدخنة والأوريغانو ومعجون الطماطم وقليل من الملح والفلفل. اقلي لمدة 2-3 دقائق حتى يبدأ الفلفل في النعومة.
- أضف الطماطم المعلبة والأرز المطبوخ. قلّب جيدًا حتى يتجانس. تذوق التوابل واضبطها إذا لزم الأمر.
- قم بتنعيم الجزء العلوي ورش الجبن بالتساوي في كل مكان ثم انقله إلى الفرن.
- تُخبز بدون غطاء لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا، حتى تصبح ساخنة ومليئة بالفقاعات وذهبية من الأعلى.
- اتركه يبرد قليلاً قبل التزيين بالبقدونس الطازج أو الأعشاب إذا أردت. قدميها ساخنة واستمتع بكل ملعقة دسمة!
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- استخدم مزيجًا من الفلفل الحلو الملون للحصول على مظهر بصري وتنوع النكهات.
- إذا كنت تحبها أكثر توابلًا، أضيفي الهالبينو المفروم أو القليل من الفلفل الحار.
- يتجمد الكسرولة جيدًا؛ ما عليك سوى تبريدها وتقسيمها وتخزينها لقضاء ليلة حافلة.
- للحصول على المزيد من البروتين والألياف، أضف الفاصوليا السوداء أو العدس.
طاجن الفلفل الحلو المحشو هذا سوف يرضي رغبتك في تناول طعام مريح وشهي ويوفر لك الكثير من الوقت. اصنع دفعة كبيرة - ستكون ممتنًا لتلك البقايا غدًا!
المصدر: https://recepten.servi.tn/eenvoudige-gevulde-paprika-ovenschotel-alle-smaak-de-helft-van-het-werk/